Extraction du Safran : un savoir-faire millénaire.
Nichée entre les montagnes de l'Atlas, la région de Taliouine est le berceau du safran marocain, surnommé l'or rouge. À plus de 1 200 mètres d'altitude, le climat sec crée un environnement idéal pour la floraison du Crocus sativus.
Chaque année, au lever du soleil d'octobre, les femmes des coopératives cueillent les fleurs une à une. Il faut environ 150 000 fleurs pour obtenir un kilogramme de safran pur.
La distillation à la vapeur d'eau préserve l'intégralité des antioxydants naturels : crocine, crocétine et safranal, reconnus pour leurs effets illuminateurs et régénérants sur la peau.
